Share This Story !
काशीपुर। 3 नवंबर 2021 दीपावली पर क्षेत्र में मिठाइयों की भरमार लगी हुई है। क्या हम जानते हैं कि हम जो अपने बच्चों के लिए मिठाइयां लेकर जाते हैं वह उनके स्वास्थ्य पर किस प्रकार का असर डालेगी यह हमारी कल्पना से भी बाहर है। इस समय नगर क्षेत्र से लेकर ग्रामीण क्षेत्रों तक में मिष्ठान भंडारो पर मिलावटी खाद्य पदार्थ से बनी मिठाईयां सजी हुई है परंतु खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की लापरवाही के चलते लोगों की जिंदगी से जमकर खिलवाड़ किया जा रहा है। और खाद्य सुरक्षा अधिकारी मिलावटी खाद्य पदार्थ से बनाने वाले मिठाइयों के मिष्ठान भंडारों पर कोई भी कार्यवाही करते दिखाई नहीं दे रहे हैं।
जिसका खामियाजा आम जनमानस को उठाना पड़ रहा है दो डॉक्टरों की माने तो मिलावटी खाद्य पदार्थ से बनी मिठाइयां खाने से लोगों को पेट ही गंभीर बीमारियों से जूझना पड़ सकता है। जिससे लोगों की जान की हानि भी हो सकती है। परंतु खाद्य सुरक्षा के अधिकारी मौन धारण किए हुए हैं। नगर में ऐसे अनेक मिष्ठान भंडार हैं जहां पर बे खटक मिलावटी खाद्य पदार्थ से बनी मिठाइयां बनाई जा रही हैं। और उच्च क्वालिटी का माल बता कर जनता को बड़ी तादाद में ठगा जा रहा है। मिठाईयां ले जाने वाले लोगों को बताया जाता है कि मिठाइयां शुद्ध और देसी घी से बनी हुई है। परंतु उन्हें यह पता नहीं होता कि जो मिठाईयां वह खरीद कर अपने बच्चों को खिलाने और खुद खाने के लिए लेकर जा रहे हैं। वह मिलावटी खाद्य पदार्थ से तैयार होकर बनाई जाती है। नगर में महाराणा प्रताप चौक, पंत पार्क के निकट, रामनगर रोड किला बाजार, मुख्य बाजार, रेलवे स्टेशन रोड, सिनेमा रोड, बाजपुर रोड, मुरादाबाद रोड, मंडी चौक, डॉक्टर लाइन, पुरानी सब्जी मंडी रोड, कुंडा चौराहा, यूट्रीक्स फाउंडेशन चौक, महेशपुरा रोड, बताशे वाली गली, आदि स्थानों पर बड़ी तादाद में मिष्ठान भंडारों की दुकानें हैं।आखिर क्या वजह है जो खाद्य सुरक्षा अधिकारी इन मिलावटी मिठाईयां बनाने वालों के खिलाफ मात्र खानापूर्ति ही करके चले जाते हैं। आखिर क्यों नहीं हो पाती इन मिलावटी मिठाइयां बनाने वालों के खिलाफ कार्यवाही कुछ दिन पूर्व चंद ही मिष्ठान भंडारों पर खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के द्वारा सैंपल लिए गए जबकि नगर में सैकड़ों की तादाद में मिष्ठान भंडार खुले हुए हैं। जिन मिठाइयों की दुकानों के खाद्य सुरक्षा द्वारा सैंपल लिए गए उनके खिलाफ कार्यवाही हो पाएगी या मात्र खानापूर्ति ही रह जाएगा यह तो आने वाला वक्त ही बताएगा।
संपादक: काशी क्रांति- हिंदी साप्ताहिक समाचार पत्र
मुख्य कार्यालय– इस्लामनगर, बसई चौक, थाना कुंडा, काशीपुर, उधम सिंह नगर, उत्तराखंड 244713
सम्पर्क सूत्र– 99279 76675