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काशीपुर। 24 अक्टूबर 2022 दीपावली पर मिष्ठान भंडारों पर रंग बिरंगी मिठाइयां देखकर लोगों का मन ललचाता है परंतु लोग मिठाइयां खरीदते भी हैं और अपने घर ले भी जाते हैं और अपने बच्चों को और खुद भी इन रंग बिरंगी मिठाइयों का सेवन भी करते हैं परंतु क्या आप जानते हैं कि जो रंग बिरंगी मिठाईयां इस दीपावली के पर्व पर हम अपने घर लेकर जाते हैं वह हमारे शरीर के लिए और हमारे बच्चों के स्वास्थ्य के लिए कितनी खतरनाक है।आप जानते हैं कि हम जो रंग बिरंगी तरह-तरह की मिठाइयां अपने बच्चों के लिए लेकर जाते हैं। वह मिठाईयां बच्चों के स्वास्थ्य पर किस प्रकार का असर डालेगी यह हमारी कल्पना से भी बाहर है। इस समय नगर क्षेत्र से लेकर ग्रामीण क्षेत्रों तक में मिष्ठान भंडारो पर मिलावटी खाद्य पदार्थ से बनी मिठाईयां सजी हुई है। परंतु खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की लापरवाही के चलते लोगों की जिंदगी से जमकर खिलवाड़ किया जा रहा है। और खाद्य सुरक्षा अधिकारी मिलावटी खाद्य पदार्थ से बनाने वाले मिठाइयों के मिष्ठान भंडारों पर कोई भी कार्यवाही करते दिखाई नहीं दे रहे।

रंग बिरंगी मिठाईयां देखिए कितनी है हानिकारक

जिसका खामियाजा आम जनता को उठाना पड़ रहा है दो डॉक्टरों की माने तो मिलावटी खाद्य पदार्थ से बनी मिठाइयां खाने से लोगों को पेट ही गंभीर बीमारियों से जूझना पड़ सकता है। जिससे लोगों की जान की हानि भी हो सकती है। परंतु खाद्य सुरक्षा के अधिकारी मौन धारण किए हुए हैं। नगर में ऐसे अनेक मिष्ठान भंडार हैं जहां पर बे खटक मिलावटी खाद्य पदार्थ से रंग बिरंगी तरह-तरह की बनी मिठाइयां मिष्ठान भंडारों में सजी हुई हैं। और उच्च क्वालिटी का माल बता कर जनता को बड़ी तादाद में ठगा जा रहा है। मिठाईयां ले जाने वाले लोगों को बताया जाता है कि मिठाइयां शुद्ध और देसी घी से बनी हुई है। परंतु उन्हें यह पता नहीं होता कि जो मिठाईयां वह खरीद कर अपने बच्चों को खिलाने और खुद खाने के लिए लेकर जा रहे हैं। वह मिलावटी खाद्य पदार्थ से तैयार होकर बनाई जाती है। नगर में महाराणा प्रताप चौक, पंत पार्क के निकट, रामनगर रोड किला बाजार, मुख्य बाजार, रेलवे स्टेशन रोड, सिनेमा रोड, बाजपुर रोड, मुरादाबाद रोड, मंडी चौक, डॉक्टर लाइन, पुरानी सब्जी मंडी रोड, कुंडा चौराहा, हरिया वाला चौक, महेशपुरा रोड, बताशे वाली गली, आदि स्थानों पर बड़ी तादाद में मिष्ठान भंडारों की दुकानें हैं।आखिर क्या वजह है जो खाद्य सुरक्षा अधिकारी इन मिलावटी मिठाईयां बनाने वालों के खिलाफ मात्र खानापूर्ति ही करके चले जाते हैं। आखिर क्यों नहीं हो पाती इन मिलावटी मिठाइयां बनाने वालों के खिलाफ कार्यवाही कुछ दिन पूर्व चंद ही मिष्ठान भंडारों पर खाद्य सुरक्षा अधिकारियों के द्वारा सैंपल लिए गए जबकि नगर में सैकड़ों की तादाद में मिष्ठान भंडार खुले हुए हैं। आम जनता को भी सोच समझकर रंग बिरंगी मिठाई है को देखकर ललचा ला नहीं चाहिए बल्कि सोच समझकर मिठाइयों की खरीदारी करनी चाहिए।

By Ali Akbar

संपादक: काशी क्रांति- हिंदी साप्ताहिक समाचार पत्र

मुख्य कार्यालय– इस्लामनगर, बसई चौक, थाना कुंडा, काशीपुर, उधम सिंह नगर, उत्तराखंड 244713 सम्पर्क सूत्र– 99279 76675

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